Rio de Janeiro, 08 de Dezembro de 2024

Comércio do caldo-de-cana é reaberto nesta quinta-feira

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Quinta, 07 de Abril de 2005 às 07:12, por: CdB

O comércio de caldo-de-cana in natura será reaberto nesta quinta-feira, em Santa Catarina, após ser proibido por quase um mês, pela descoberta de que estava infestada pelo protozoário trypanossoma cruzi, que causa o Mal de Chagas.

Os pontos de venda do produto deverão passar por uma série de exigências determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e Ministério da Saúde e com validade para todo o país, informou o diretor de Vigilância Epidemiológica Estadual, Luis Antonio Silva.

O comércio de outros sucos in natura também deverão se adequar às especificações, que incluem cuidados de higiene, desde o armazenamento até a manipulação da fruta. Essas normas serão repassadas nesta quinta, através de sistema de teleconferência para todos os municípios catarinenses.

A Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina confirmou, na quarta-feira, a contaminação de um turista italiano pelo trypanossoma cruzi, após tomar caldo-de-cana no Barracão 2, na BR 101, em Navegantes, onde estava concentrado um ninho de barbeiros.

O estado tem 25 pacientes infectados pelo vírus; três pessoas morreram depois de consumirem a bebida no período entre 13 a 20 de fevereiro passado nesse local.

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