Por Rui Martins, de Milão
A Exposição Universal de Milão viveu hoje, neste dia dedicado à segurança alimentar, uma iniciativa inédita no Pavilhão suíço. Autoridades, produtores e fabricantes de produtos alimentícios, decidiram assinar um documento pelo qual se comprometem a diminuir a quantidade de açúçar nos seus produtos.
Isso porque o açúcar é considerado como um causador de numerosas doenças além de ter agravado a obesidade na população suíça. Assim, dez grandes fabricanes de produtos usados no café da manhã, decidiram diminuir o conteúdo em açúcar nas misturas de cereais e iogurtes. Para tanto, comunicarão o Departamento suíço de segurança alimentar das reduções de açúcar a serem aplicadas nos próximos quatro anos.
Entre as grandes empresas está a Nestlé suíça e o maior supermercado suíço Migros, também fabricante de alimentos. Espera-se que a Nestlé brasileira decida diminuir igualmente o açúcar nos seus produtos fabricados e vendidos no Brasil, muito mais açucarados que no seu país de origem.
Alimentar o Planeta
A Exposição Universal de Milão não quer apenas mostrar a evolução e o progresso humanos, mas propos aos países participantes uma reflexão sobre os temas: Alimentar o Planeta e Energia para a Vida. Assim, todos os pavilhões dos 145 países participantes, mostram o resultado arquitetônico da reflexão de cada país.
A oportunidade de ver a Exposição vai até o 31 de outubro. A área ocupada pela Exposição é de um milhão de metros quadrados.
O Brasil com sua imensa rede suspensa, onde a presidente Dilma andou balançando e apoiada nos assessores para não cair, e suas mostras de plantas tropicais; a Suíça estimulando nos visitantes o desejo de saber poupar os alimentos contra o desperdício. No pavilhão suíço, os visitantes podem ser servir de quatro produtos básicos – o sal, a água, o café e a maçã, mas sabendo que se encherem suas mochilas com um excesso, não restará nada para os outros visitantes.
<b>Rui Martins</b> esteve em Milão, na Exposição Universal, convidado pela Suíça