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Sal

Brasileiro consome muito sal, mas não tem consciência da quantidade excessiva

O sal é o principal fator de risco dietético que existe no mundo, incluindo Brasil

A média nacional é de 9,3 gramas. Apesar disso, apenas 12% dos brasileiros adultos tem a consciência da alta ingestão de sal na alimentação diária.

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Brasileiro consome quase o dobro de sal recomendado pela OMS

Pesquisa nacional usou dados biológicos de brasileiros

Os brasileiros consomem, em média, 9,34 gramas de sal por dia, o que representa quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial de Saúde, de 5 gramas.

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Sal, açúcar e gorduras: os riscos do excesso

Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios usados para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias.

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Alemanha vai cortar açúcar, sal e gordura em alimentos prontos

Indústria alimentícia alemã se compromete com o governo a reduzir gradualmente, até 2025, os níveis de açúcar, sal e gordura em comidas processadas, como iogurte, refrigerante, pizza e pão. Objetivo é combater sobrepeso.

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