A média nacional é de 9,3 gramas. Apesar disso, apenas 12% dos brasileiros adultos tem a consciência da alta ingestão de sal na alimentação diária.
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Os brasileiros consomem, em média, 9,34 gramas de sal por dia, o que representa quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial de Saúde, de 5 gramas.
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Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios usados para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias.
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Indústria alimentícia alemã se compromete com o governo a reduzir gradualmente, até 2025, os níveis de açúcar, sal e gordura em comidas processadas, como iogurte, refrigerante, pizza e pão. Objetivo é combater sobrepeso.
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