Recôncavo baiano
09/09/2011, 05:39
Por Flavio Vitari - Essa semana vou começar uma série de reportagens sobre parte do recôncavo baiano.
É uma região que fica no entorno da Baía de Todos os Santos com peculiaridades e costumes bem próprios.
Região marcada pela intensa atividade marisqueira, preparações gastronômicas típicas, como a maniçoba, forte influência negra e indígena.